Street food siciliano

Il cibo da strada siciliano è davvero imperdibile, ricco di varietà e proposte che sembrano fare a gare in un’esplosione di gusto!

Lo street food tipico siciliano si basa di ingredienti tradizionali della cucina locale come ad esempio le melanzane, ingrediente base della classica caponata o della parmigiana.

Il pomodoro è invece alla base della ricetta del “pani cunzatu” (pane condito, ovvero la classica panzanella) e di quella che sembra una pizza ma non è, ovvero lo sfincione con salsa, cipolla, acciughe e origano.

Lo street food in Sicilia è per tutti i palati, parliamo sia di gusti e sia di stili di vita, parliamo ad esempio di pane e panelle, un panino ripieno di frittelle a base di farina di ceci, ideale anche per i vegani.


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