Sono composti per il 90% di acqua, il basso contenuto di carboidrati e proteine fanno dei fagiolini degli alimenti ipocalorici, adatti per una dieta salutare e finalizzata alla perdita di peso.
I fagiolini sono anche discretamente ricchi di fibre, troviamo le vitamine A, C e K, con un apporto non indifferente di acido folico.
Tra i minerali, invece, questi alimenti sono ricchi di ferro, magnesio, manganese, calcio e potassio, molto importanti per il benessere di base del nostro organismo.
Per questi motivi i fagiolini sono molto indicati per le diete salutari e ipocaloriche, anche finalizzate alla perdita di massa grassa.
