Patate bianche

Il prezzo è a KG.

1.29

Categoria: Product ID: 1791

Descrizione

Le patate a pasta bianca sono molte ricche di amido, la loro polpa è farinosa e tende a sfaldarsi durante la cottura. Sono adatte alla preparazione del purè, degli gnocchi, delle crocchette, degli sformati e, in generale, di tutti i composti morbidi a base di patate.

Una cosa importante da sapere è quella di schiacciarle con la forchetta o meglio ancora con lo schiacciapatate, evitando di usare il frullatore o il minipimer, in quanto il movimento delle lame renderebbe l’impasto colloso.

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g

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