Zucchine — Zucchine Melazana viola Melazana viola —

Patate bianche

1,29

Il prezzo è a KG.

Categoria:

Le patate a pasta bianca sono molte ricche di amido, la loro polpa è farinosa e tende a sfaldarsi durante la cottura. Sono adatte alla preparazione del purè, degli gnocchi, delle crocchette, degli sformati e, in generale, di tutti i composti morbidi a base di patate.

Una cosa importante da sapere è quella di schiacciarle con la forchetta o meglio ancora con lo schiacciapatate, evitando di usare il frullatore o il minipimer, in quanto il movimento delle lame renderebbe l’impasto colloso.

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 kg